Haberler
16.05.2026 19:30
Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ, Aqua Life of Turkey dergisinde yayımlanan “Türk Havyarı Dünya Pazarında Yeni Bir Güç Olacak” başlıklı röportajda, Türkiye’de gelişmekte olan mersin balığı yetiştiriciliği ve siyah havyar üretiminin geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Röportajda, siyah havyarın dünya su ürünleri sektörünün en yüksek katma değerli ürünlerinden biri olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. KÖPRÜCÜ, Türkiye’nin sahip olduğu doğal kaynaklar, yetiştiricilik altyapısı ve teknik bilgi birikimi sayesinde uluslararası havyar pazarında önemli bir aktör olma potansiyeline sahip olduğunu ifade etti.
Türk somonunda elde edilen üretim ve ihracat başarısının, siyah havyar üretiminde de önemli bir avantaj oluşturduğunu belirten Köprücü, ülkemizde son yıllarda hız kazanan mersin balığı yetiştiriciliği çalışmalarının sektör açısından umut verici sonuçlar ortaya koyduğunu vurguladı.
Prof. Dr. KÖPRÜCÜ, sürdürülebilir üretim anlayışıyla gerçekleştirilen yatırımlar ve bilimsel çalışmalar sayesinde “Türk Havyarı” markasının dünya pazarında güçlü bir yer edinebileceğini belirterek, su ürünleri sektörünün ülke ekonomisine sağlayacağı katkının her geçen gün artacağını ifade etti.
Röportaj bağlantısı: Türk Havyarı Dünya Pazarında Yeni Bir Güç Olacak
Diğer Haberler
Fakültemizde Liseli Gençler ile Su ...
Dekanımız Prof. Dr. Sayın Kenan KÖPRÜCÜ ...
Dekanımız Prof. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ’den ...
Balık Ekmek Etkinliği Coşkuyla ...
Öğrenci–Sektör Buluşması Kapsamında ...
Nevruz’un Coşkusu Üniversitemizi ...
Fakültemiz Dekanından “Daha çok ...
.jpeg)
Akademik Personelimize Yönelik AB ...