Haberler
16.05.2026 19:00
Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ’nün Aqua Life of Turkey dergisinde yayımlanan değerlendirme yazısında, Elazığ’ın su ürünleri yetiştiriciliğindeki yükselen rolüne dikkat çekildi.
Yazıda, Türk somonu üretiminde önemli bir merkez haline gelen Elazığ’ın, sahip olduğu doğal kaynaklar ve yetiştiricilik altyapısıyla siyah havyar üretiminde de ön plana çıktığı vurgulandı. Özellikle Keban Baraj Gölü’nün kaliteli su yapısının mersin balığı yetiştiriciliği için önemli avantajlar sunduğu ifade edildi.
Prof. Dr. KÖPRÜCÜ, Elazığ’da planlanan ve hayata geçirilen mersin balığı üretim tesislerinin bölgenin havyar üretim kapasitesini artıracağını belirterek, önümüzdeki yıllarda Elazığ’ın siyah havyar üretiminde ulusal ve uluslararası ölçekte önemli bir merkez konumuna gelebileceğini dile getirdi.
Yazıda ayrıca, yüksek ekonomik değere sahip siyah havyarın Türkiye’nin su ürünleri ihracatına yeni bir ivme kazandırabileceği, “Türk Havyarı” markasının dünya pazarında tanınan ve tercih edilen bir marka haline gelmesi için sektör, üniversite ve kamu iş birliğinin büyük önem taşıdığı vurgulandı.
Detaylı köşe yazısı bağlantısı: Elazığ, Türk Somonundan Sonra Siyah Havyarın da Başkenti Oluyor
Diğer Haberler
Fakültemizde Liseli Gençler ile Su ...
Dekanımız Prof. Dr. Sayın Kenan KÖPRÜCÜ ...
Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Kenan ...
Balık Ekmek Etkinliği Coşkuyla ...
Öğrenci–Sektör Buluşması Kapsamında ...
Nevruz’un Coşkusu Üniversitemizi ...
Fakültemiz Dekanından “Daha çok ...
.jpeg)
Akademik Personelimize Yönelik AB ...