Haberler
27.08.2026 11:12
Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ’nün Aqua Life of Turkey dergisinde yayımlanan değerlendirme yazısında, Elazığ’ın Türk somonunun ardından siyah havyar üretiminde de önemli bir merkez haline gelme potansiyeline dikkat çekildi.
Yazıda, Keban Baraj Gölü’nün sahip olduğu kaliteli su kaynakları ile Elazığ’ın su ürünleri yetiştiriciliğindeki üretim deneyiminin mersin balığı ve siyah havyar üretimi için önemli avantajlar sunduğu belirtildi. Elazığ’da projelendirilen mersin balığı üretim kapasitesinin 5.700 tona ulaştığı, 2030 yılına kadar yıllık 50 ton siyah havyar üretiminin hedeflendiği ifade edildi.
Prof. Dr. KÖPRÜCÜ, yüksek katma değerli bir ürün olan siyah havyarın “TÜRK HAVYARI” markasıyla dünya pazarına sunulmasının Türkiye’nin su ürünleri ihracatına ve Elazığ’ın uluslararası tanınırlığına önemli katkılar sağlayabileceğini vurguladı.
Günışığı Gazetesinde yer alan haberi ve yazının tamamını görüntülemek için tıklayınız.
Diğer Haberler
Dekanımız Prof. Dr. Kenan KÖPRÜCÜ’den ...
3. Uluslararası Hazar Sazan Kupası ...
Fakültemiz Dekanı Kanal Fırat’ta Aday ...
Fakültemizden TÜBİTAK 2209-A Başarısı ...
Fırat Üniversitesi ile Su Ürünleri ...
2025-2026 Eğitim-Öğretim Yılı ...
Fakültemizde Liseli Gençler ile Su ...
Dekanımız Prof. Dr. Sayın Kenan KÖPRÜCÜ ...